GRAVIDHJÄRNA?

4-bildsserie 2011-12-01 kl. 08.41

morgonbusgos

Igår när jag skulle använda micron senare på eftermiddagen möttes jag av en skål med ganska precis 100 gram smör. Smör som varit smält men stelnat. Smör som vid det laget skulle befunnit sig, jämnt fördelat i mina cupcakes…

Att det går undan när jag bakar, att jag aldrig någonsin följer ett recept till punkt och pricka och att jag improviserar och lägger i lite vad jag känner för det är bara sån jag är, och måste säga att jag (åtminstone inbillar mig) att det blir lite bättre, lite godare då. Däremot kan jag erkänna att jag inte riktigt har kunskapen att avgöra utifrån ett recept om det är okej att helt utesluta smöret

Men kan till min stora stolthet faktiskt säga att de blev himlans goda även utan smöret! Så för er som vill göra lite nyttigare cupcakes kan jag nu med stolthet rekommendera er att baka just dem utan smör! Däremot så kan de ha blivit saftigare på grund av att jag hade hälften sirap, hälften vanligt strösocker (strösockret tog slut) och sen inbillar jag mig att nötterna jag hade i bidrog till lite saftighet? (Så gör så med!)

cupcake

Nån dag ska jag baka så här fina cupcakes.
Har ju faktiskt ett ”spritskit” som bara ligger och skräpar…

BISCOTTIS o CUPCAKES

Här är det bakförmiddag!

Saffransbiscottis, samma som jag gjorde förra julen, receptet finns HÄR. Såg dock att jag inte skrivit där när mandlarna ska i degen, men det spelar ingen roll egentligen, huvudsaken är att det kommer med. Vill man härma mig la jag i dem i samband med mjölet.

20111130-110340.jpg

20111130-110352.jpg

…man skulle inte hacka upp dem innan de åkte skjuss in i ugnen men jag missade visst det…
Fast ganska övertygad om att de blir grymma ändå!


20111130-110410.jpg

Passade även på att göra muffins. Mixade hasselnötter, och manldar (blev ett gäng över) och la i smeten. Sockret tog slut så blev 50/50 sirap. Sen på toppen strödde jag över hackad vit choklad. Ingen aning hur de blir men de blev  söta i alla fall!

20111130-110423.jpg

BILDREGN FRÅN USA-RESAN

Här kommer lite bilder från USA-resan! Dessvärre har jag bara kommit på en grej jag glömde där borta på andra sidan jorden – min kamera! Sjukt störande, där finns ju alla fina bilder! Så dunkar upp några från mobilen som inte redan finns här! Ska mejla gänget borta i Santa Barbara och försöka muta dem så de kan skicka hem kameran åt mig.

Här är Simons systers hus i Santa Barbara, där vi bodde!
Här är Simons systers hus i Santa Barbara, där vi bodde!

Sötnosen i nya tröjan på restaurangen Boathouse i Santa Barbara
Sötnosen i nya tröjan på restaurangen Boathouse i Santa Barbara
Vatten vs Vin
Vatten vs Vin
Min och Simmes klassiskt, friterade amerikanska förrätt - Crabcake med chilichipotlesås
Min och Simmes klassiskt, friterade amerikanska förrätt - Crabcake med chilichipotlesås
Ingen USA-resa utan CHEESECAKE!
Ingen USA-resa utan CHEESECAKE!
Jag älskar ingefäragodis!!! Köpt med mig ett stort lager hem som jag kan gotta mig med!
Jag älskar ingefäragodis!!! Köpt med mig ett stort lager hem som jag kan gotta mig med!
Blev såklart lite underkläder och en mysdress från Victorias Secret
Blev såklart lite underkläder och en mysdress från Victorias Secret
Amerikanskt eller vad? Ett cupcake-fik, Santa Barbara.
Amerikanskt eller vad? Ett cupcake-fik, Santa Barbara.
Världens busigaste hund, Nina. Så här stod hon och glodde in i vår lilla lya i Santa Barbara, leksugen till max
Världens busigaste hund, Nina. Så här stod hon och glodde in i vår lilla lya i Santa Barbara, leksugen till max
05:00 på LAX, som vanligt full rulle dygnet runt på flygplatser.
05:00 på LAX, som vanligt full rulle dygnet runt på flygplatser.
Passar på att leka lite i Bugaboobutiken i Santa Clarita, norr om L.A.
Passar på att leka lite i Bugaboobutiken i Santa Clarita, norr om L.A.
Alsira passar på att sträcka ut sig mellan flighterna, här på golvet på Chicagos flygplats
Alsira passar på att sträcka ut sig mellan flighterna, här på golvet på Chicagos flygplats
Lite paus i SAS-loungen i Chicago, Alsira blev speedad av äppeljuice!
Lite paus i SAS-loungen i Chicago, Alsira blev speedad av äppeljuice!

Det var ett litet bildurval från mobilen det! Ska se om Simme har några roliga på sin mobil som jag kan sno också! Och så fort jag får tag på bilderna på kameran (om den nu är där jag tror…) så ska jag visa några fina till ytterligare!

Nu sover min lilla unge i sin säng och natten har gått förvånansvärt bra. Hon var sjukt övertrött och ledsen vid 23-tiden igår men efter typ en timma med välling, lek och våra knep att få henne lugn somnade hon mellan oss och sov hela natten tills kl.08!

Förresten ser jag att mitt inlägg jag skrev om hur vi fixade hemresan av nån konstig anledning varken publicerades eller finns kvar som ett utkast. I alla fall så lyckades vi till den ringa summan av 4000kr (tacka gud för att Simme är guldmedlem på SAS som vi reste med, det hade annars kostat oss 4o ooo (!!!) att ta oss hem, liite skillnad!) få nya biljetter den dagen vi trodde vi skulle hem! Så allt löste sig!